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Harmonização Chá & Macaron

Uma das mais famosas e deliciosas harmonizações com chás: Tea & Macaron Pairing
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Sobre o Workshop

Quem já saboreou um Macaron que atende aos requisitos de perfeição deste doce, sabe que não conseguirá viver sem repetir esta experiência. A superfície brilhante, elegante e crocante do merengue, confeccionado com a adição do açúcar e a farinha de amêndoas, associado a um impecável e delicioso recheio, só poderia resultar em um doce suavemente úmido que derrete na boca.

A oportunidade de degustação deste doce, aliada aos diversos tipos, sabores e sensações oferecidos pelos chás selecionados, faz com que esta harmonização seja uma das mais famosas ao redor do globo. Você irá aprender como valorizar as características desses dois elementos, usando as três técnicas de harmonização. Será uma tarde inesquecível. Venha para esta descoberta!

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© 2017 by Amélia Andrade